BBQ csirkenyárs

A kislányom ma főzni szeretett volna, így ezt az egyszerű, de annál finomabb csirkenyársat készítettük el.

Fontos volt, hogy sült krumpli legyen hozzá, mert ki akarta próbálni a vadiúj krumpli hámozóját, amit a tegnap délelőtti bevásárláskor vetetett. 🙂 

Egy 9 éves háziasszonynak legyen saját krumpli hámozója, na! 😅

BBQ csirkenyárs

Hozzávalók:

     • 400 g csirkemell filé 

     • 2 ek olíva olaj a sütéshez 

A páchoz:

     • 1 ek házi ételízesítő 

     • ízlés szerint őrölt feketebors 

     • 2-3 ek barbecue szósz 

     • 1 tk fokhagymapor 

Elkészítés:

A csirkemellet kb. 1 cm vastag csíkokra vágjuk. 

Egy tálban összekeverjük a pác hozzávalóit, majd összeforgatjuk a csirkemellel.

Minimum 1 órát hagyjuk pihennni. 

A  bepácolt húscsíkokat "hullámosan" nyársakra húzzuk. 

Egy serpenyőben felhevítjük az olajat és szép egyenletesen megsütjük. 

Természetesen grillen is lehet sütni. 

Én most sütőben sült burgonyával és vegyes salátával tálaltam.